Lust auf einen würzigen Eintopf mit leckerer Würstchen? In diesem Rezept zeigen wir Euch, wie lecker ein Eintopf mit Merguez Würstchen sein kann. Die würzige Wurst eignet sich perfekt für einen Eintopf.
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Schweinegeschnetzeltes mit Champignons & Spätzle
Geschnetzeltes gibt es zwar schon in gefühlt hunderten von Variationen, doch trotz dessen wollen wir Euch unsere Interpretation von leckerem Schweinegeschnetzelten zeigen.
Coleslaw
Coleslaw ist ein traditioneller Krautsalat, der häufig als Beilage zu Barbecue-Gerichten serviert wird. Er stammt ursprünglich aus den USA und besteht hauptsächlich aus fein geschnittenem Weißkohl, der mit einer cremigen…
Brining
Brining ist eine hervorragende Technik, um Fleisch saftiger und zarter zu machen. Besonders bei Geflügel und Schweinefleisch zeigt die Methode ihre Stärken. Es empfiehlt sich jedoch, das Fleisch vorher zu marinieren, um zusätzliche Aromen zu erzeugen. Probieren Sie es aus und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit saftigem und zartem Fleisch vom Grill!
Beef Brisket
Beef Brisket ist ein beliebtes Gericht bei BBQ-Enthusiasten. Es handelt sich um eine Rinderbrust, die im Smoker bei niedrigen Temperaturen zwischen 100 und 130 Grad Celsius gegart wird. Das Ergebnis…
Rub
Ein Rub ist eine Gewürzmischung, die auf das Fleisch aufgetragen wird, bevor es gegrillt oder geräuchert wird. Rubs bestehen aus einer Kombination von trockenen Gewürzen und Kräutern, die dem Fleisch…
Spare Ribs aus dem Dutch Oven
Wer steht nicht auf leckere Rippchen? Wir zeigen Euch eine schnellere Variante, als die Klassische 3-2-1 Methode vom Grill. Also holt Euren Dutch Oven heraus und habt viel Spaß beim nach machen
Smoky Rib Eye Tacos
In diesem Rezept zeigen wir Euch, wie leicht und schnell Ihr leckere Tacos zubereiten könnt. Die Kombination aus geräuchertem Rib Eye, Mais, Pak Choi und Sriracha Sauce ist ein Traum 😉