Cevapčići vom Grill werden aus einer würzigen Mischung aus Rinder- und Lammhackfleisch, Knoblauch, Salz und Pfeffer zubereitet. Nach einer Ruhezeit im Kühlschrank werden die länglichen Fleischröllchen bei direkter Hitze gegrillt, bis sie außen schön gebräunt und innen saftig sind. Ein einfacher Klassiker der Balkan-Küche, der auf keinem Grill fehlen darf!
Suchkategorie Rind
Sloppy Joe
Das Sloppy Joe ist ein unkompliziertes BBQ-Gericht mit saftigem Rinderhack, Paprika, roten Zwiebeln und frischer Chili in einer würzigen Tomatensauce. Kurz in der Gusspfanne eingekocht, wird daraus der perfekte Belag für einen richtig saftigen Sloppy-Joe-Burger.
Rinderragout mit Pappardelle
Das Rinderragout mit Pappardelle kombiniert zart angebratenes Hüftsteak, Champignons und Bacon in einer kräftigen, cremigen Sauce. Im Dutch Oven geschmort entsteht ein aromatisches, rustikales Pastagericht voller Röstaromen und italienischer Würze.
Ochsenbäckchen Ragout
Dieses Ochsenbäckchen Ragout wird im Dutch Oven langsam und schonend geschmort, bis das Fleisch wunderbar zart ist und sich mühelos zupfen lässt. Rotwein, Rinderfond, Tomatenmark und geröstetes Gemüse sorgen für eine intensive, vollmundige Soße, die sich perfekt mit den Nudeln verbindet. Ein rustikales Schmorgericht mit tiefen Aromen, ideal für gemütliche Grillabende oder kalte Tage.
Pfannen Lasagne
Die Pfannen Lasagne ist eine schnelle, cremige und herzhaft-aromatische One-Pot-Variante vom Grill. Saftiges Hackfleisch, Tomaten, Rotwein und Frischkäse verbinden sich mit zerbrochenen Lasagneplatten und einer ordentlichen Portion Käse zu einem unkomplizierten Wohlfühlgericht, das in nur wenigen Minuten köchelt und direkt aus der Pfanne serviert wird.
Smoked Pinwheel Burger
Der Smoked Pinwheel Burger kombiniert saftiges Rinderhack, Bacon und geschmolzenen Cheddar zu einem aromatischen Pattie, welcher langsam im Smoker gart. Dazu kommen butterzarte Schmorzwiebeln und etwas BBQ Sauce, bevor alles im Burger Bun zu einem rauchigen, herzhaften Genuss zusammengestellt wird. Perfekt für alle, die Burger kreativ und voller BBQ-Aromen lieben.
Picanha vom Kamado
Das Picanha vom Kamado vereint zartes Fleisch, aromatische Fettschicht und rauchige BBQ-Noten. Zuerst schonend bei niedriger Hitze gegart, anschließend in dicke Steaks geschnitten und scharf angegrillt, entsteht ein perfektes Zusammenspiel aus Saftigkeit und Röstaromen – ein Highlight für jeden Grillabend.
Ribeye Bone-In
Das Ribeye Steak Bone-In ist ein echtes Highlight für alle Steakliebhaber. Es wird schonend bei niedriger Temperatur gegart, um das Fleisch butterzart und saftig zu halten. Anschließend sorgt kurzes, scharfes Angrillen für eine aromatische Kruste mit intensiven Röstaromen. Die dezente Würzung mit Knoblauch- und Zwiebelpulver, Cayennepfeffer und Salz unterstreicht den natürlichen Geschmack des Steaks, während der Knochen zusätzlich für Tiefe im Aroma sorgt. Ein echtes Highlight für jeden Grillabend.