Sloppy Joe
Das Sloppy Joe vom Grill ist genau das richtige Rezept, wenn es unkompliziert, deftig und richtig lecker sein soll.
Saftiges Rinderhack wird in der heißen Gusspfanne kräftig angebraten und entwickelt dabei schöne Röstaromen. Dazu kommen rote Zwiebeln, grüne Paprika und frische Chili, die dem Gericht eine angenehme Würze und leichte Schärfe verleihen.
Mit passierten Tomaten und einem kräftigen BBQ-Rub entsteht anschließend eine wunderbar sämige Sauce, die beim Köcheln langsam einreduziert und dadurch besonders aromatisch wird.
Die Kombination aus herzhaftem Hackfleisch, würzigem Gemüse und BBQ-Aromen macht das Sloppy Joe zu einem echten Comfort-Food-Klassiker.
Am liebsten servieren wir das Ganze als Sloppy-Joe-Burger auf gerösteten Burger Buns. Die saftige Hackfleischsauce wird einfach großzügig auf dem Bun verteilt – und ja, ein bisschen Kleckern gehört hier definitiv dazu. 😄🔥
Ein schnelles Grillrezept mit wenig Aufwand, das perfekt für entspannte Grillabende, Burger-Abende mit Freunden oder einfach für den großen Hunger geeignet ist.
Zutaten
- 1000 g Rinderhackfleisch
- 700 g Passierte Tomaten
- 3 rote Zwiebeln
- 2 grüne Paprika
- 1 rote Chilischote
- etwas BBQ Rub
- 8 Burger Buns (Optional)
Equipment
Zubereitung
- Zuerst bereiten wir unseren Grill auf mittlere direkte Hitze (180 °C) vor und lassen die Gusspfanne darin aufheizen.
- In der Zwischenzeit schneiden wir die Zwiebel und Paprika in Würfel sowie die Chilischote in Halbringe.
- Sobald die Gusspfanne ausreichend Hitze hat, braten wir das Hackfleisch krümelig an.
- Danach geben wir die Zwiebeln, Paprika und Chili hinzu und lassen alles kurz anbraten.
- Als Nächstes würzen wir alles mit dem BBQ-Rub, verrühren es miteinander und geben die passierten Tomaten hinzu.
- Nun verrühren wir alles gut miteinander und lassen die Sauce etwa 10 Minuten köcheln.
- Sobald die Tomaten schön einreduziert sind, nehmen wir die Gusspfanne vom Grill.
- Das Sloppy Joe ist nun fertig zum Servieren. Wir empfehlen, daraus leckere Sloppy-Joe-Burger zu machen.
Guten Appetit!
Sloppy Joe
Kochutensilien
Zutaten
- 1000 g Rinderhackfleisch
- 700 g Passierte Tomaten
- 3 rote Zwiebeln
- 2 grüne Paprika
- 1 rote Chilischote
- etwas BBQ Rub
Optional:
- 8 Burger Buns
Zubereitung
- Den Grill auf mittlere direkte Hitze bei etwa 180 °C vorbereiten und die Gusspfanne darin vorheizen.
- Zwiebeln und Paprika in Würfel schneiden. Die Chilischote in feine Halbringe schneiden.
- Sobald die Gusspfanne ausreichend heiß ist, das Rinderhackfleisch darin krümelig und schön braun anbraten.
- Zwiebeln, Paprika und Chili hinzufügen und kurz mit anbraten.
- Alles mit dem BBQ-Rub würzen und gut miteinander vermengen.
- Die passierten Tomaten hinzugeben und unterrühren.
- Das Sloppy Joe bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce schön sämig und etwas einreduziert ist.
- Die Gusspfanne vom Grill nehmen und das Sloppy Joe kurz abkühlen lassen.
- Anschließend servieren – am besten als saftigen Sloppy-Joe-Burger mit gerösteten Burger Buns.
Video
Nährwerte
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