Die Auberginen Plätzchen sind eine würzige Beilage und ein besonders geschmacksintensives Erlebnis, welches wir Euch nicht vorenthalten wollten.
Beiträge veröffentlicht von FloKo
Iberico Secreto an Knoblauchcreme , Kartoffelpüree und Grillgemüse
Etwas ganz Besonderes kommt in diesem Rezept auf den Teller. Das geheime Schweinefilet vom Iberischen Schwein mit dem passenden Namen Secreto. Ein Geheimtipp!
Hanging Tender an Pilzrisotto
Falls Du das Hanging Tender noch nicht kennen solltest, bringen wir es Dir in diesem Beitrag etwas näher und ein super leckeres Rezept zum Nachgrillen gibt es direkt dazu!
Porco Italia Nackensteak an Kräuterseitlinge und Bratkartoffeln
Wir haben „Schwein gehabt“! Leider nur gehabt, denn von diesen Nackensteaks vom Porco Italia von Gourmetfleisch.de können wir schwärmen. Wir haben diese mit Pilzen kombiniert und es sehr genossen.
Bratapfel vom Drehspieß
Die Winter- und Weihnachtszeit hat begonnen! Passend dazu haben wir uns Bratäpfel vom Drehspieß zubereitet und möchten Euch das Ergebnis und vor allem das Rezept nicht vorenthalten.
Gegrillter Kabeljau mit Zitronen-Wermut Butter
Zur Abwechslung gab es bei uns mal Fisch vom Grill. Diesmal haben wir uns Kabeljaufilets zubereitet und dabei den Rusty Fish Rub von Spiceworld ausprobiert. Eine willkommene Abwechslung! 🙂
[Event] BDF2K18 2.0
Vor kurzem haben wir uns zur zweiten Auflage des #bdf2k18 getroffen. Was die Abkürzung bedeutet, wer teilgenommen hat und was dort abging erfahrt ihr in diesem Beitrag.
„Hot oder Flop“ Räucherchunks aus der Räucherwerkstatt
In diesem Teil wird es rauchig, denn wir haben die Räucherchunks von der Firma Räucherwerkstatt auf den Grill gelegt und die Nachbarschaft am Duft teilhaben lassen. Die zubereiteten Rippchen waren aber nur für uns! 🙂