Vor kurzem haben wir uns zur zweiten Auflage des #bdf2k18 getroffen. Was die Abkürzung bedeutet, wer teilgenommen hat und was dort abging erfahrt ihr in diesem Beitrag.
Beiträge veröffentlicht von FloKo
„Hot oder Flop“ Räucherchunks aus der Räucherwerkstatt
In diesem Teil wird es rauchig, denn wir haben die Räucherchunks von der Firma Räucherwerkstatt auf den Grill gelegt und die Nachbarschaft am Duft teilhaben lassen. Die zubereiteten Rippchen waren aber nur für uns! 🙂
Entenbrust mit rauchigem Pfirsich-Ingwer-Chutney
Mit diesem Rezept verwöhnen Sie Ihre Grillgäste, wie auch Euch selbst. Die gesmokte Entenbrust in Kombination mit dem Pfirsich-Ingwer-Chutney ergibt ein wahrlich leckeres asiatisches Gericht.
Exotische Grillbanane
Zu der derzeitigen Hitzewelle gibt es einige passende Gerichte vom Grill. Wir möchten Euch die „Exotischen Grillbananen“ vorstellen. Gegrillte Bananen als Dessert sind allseits bekannt, aber diese Komposition von Zutaten und Gewürze werden Euch begeistern!
„Hot oder Flop“ Pizzaschieber & Pizzaschneider von Zobel Products
Die kleine Firma Zobel Products ist von ihren Produkten überzeugt, sodas wir ein Paket mit dem Pizzaschieber und dem Pizzschneider zum Testen zugeschickt bekommen haben. Gerne haben wir uns dieser Aufgabe gewidmet! Aber lest selbst…
Brioche aus der Kastenform
Wir freuen uns besonders Euch dieses Rezept zu präsentieren, denn wir hatten schon lange ein Brot zu backen auf unserer To-Do Liste. Da wir seit kurzem stolzer Besitzer der K4 Kastenform sind, wurde dies Rezept zum wahren Selbstläufer. Die Brioche ist ein süßes Brot und schmeckt mit Marmelade bestrichen einfach wundervoll!
Pulled Chicken Pita
Pulled Chicken hört sich schon vom Namen her klasse an und lässt bei mir das Wasser im Munde zerfließen! Wir zeigen wie es geht, denn pullen kann man nicht nur Schweinefleisch!
Gefüllter Flap Steak Spießbraten
Lange kannten wir das sogenannte Flap Steak gar nicht… Eigentlich waren wir sogar auf der Suche auf Eatventure.de nach einem Flank Steak. Da stieß uns der „große Bruder“ ins Auge und wir wollten es ausprobieren! Wir haben uns viele Gedanken um die Zubereitung gemacht und stolz können wir verkünden, dass diese wohl eher ungewöhnliche Verarbeitung des Cuts sehr schmackhaft und empfehlenswert ist! Bitte nachgrillen!