Die 3-2-1 Methode ist eine beliebte Technik beim Barbecue, die insbesondere für die Zubereitung von Spareribs verwendet wird. Sie ermöglicht es Grillbegeisterten, zartes, saftiges Fleisch mit einer köstlichen Kruste zu erhalten. In diesem Artikel erfahren Sie alles über diese Methode und erhalten Tipps und Tricks, um das Beste aus Ihrem Grillgut herauszuholen.
Sie suchten nach Thermometer
Lammkronen mit Erbsen-Reis Pfanne
Irisches Salzwiesenlamm trifft auf Erbsen-Reis Pfanne. Klingt das nicht verlockend?
Die Kombination aus Reis, Erbsen, guten Gewürzen und dem Salzwiesenlamm harmoniert perfekt zusammen. Überzeugen Sie sich selbst und grillen es nach.
Iberico Schweinerückenbraten mit Füllung
In diesem Rezept zeigen wir Ihnen, wie leicht es ist einen leckeren Schweinerückenbraten mit Füllung auf dem Grill zu zaubern. Außen eine würzige Kruste, aber innen schön saftig und herzhaft.
Lammlachs mit Tagliatelle an Blattspinat Sahne Sauce
Da wir bis dato noch kein einziges Lamm Rezept haben, wird es endlich Zeit für eins. In diesem Rezept zeigen wir Euch, wie Ihr ganz einfach Lammlachse zubereiten könnt. Ihr müsst zwar ein wenig Zeit mitbringen, aber wir versprechen Euch das es sich lohnt.
Flap Steak mit Champignon Butter Bandnudeln
Es ist an der Zeit, dass wir Euch das zarte Flap Steak vorstellen. Es harmoniert perfekt mit Champignon Butter Bandnudeln und lässt sich schnell zubereiten.
Kerntemperaturen
Oft weiß man die Kerntemperatur nicht auswendig und muss nachschauen.
Wir wollen Euch mit dieser Seite dabei helfen.
Ihr findet hier eine große Auswahl an Kerntemperaturen.
Pulled Chicken Pita
Pulled Chicken hört sich schon vom Namen her klasse an und lässt bei mir das Wasser im Munde zerfließen! Wir zeigen wie es geht, denn pullen kann man nicht nur Schweinefleisch!
Irish Dry Aged Tomahawk-Steak mit Kartoffel-Tomatenragout
Das Tomahawk-Steak ist ein wahres Prachtstück unter den Steak Cuts und wird nur vereinzeln von Grillbegeisterten zubereitet. Wir haben uns so einen dicken Brocken zugelegt, zubereitet und mit einem Kartoffel-Tomatenragout serviert.