[Diese Seite beinhaltet Werbung & Provisions-Links*]

Kartoffelpfanne mit Grumbeer Griller

Diese leckere Kartoffelpfanne ist relativ schnell zubereitet und mal etwas anderes. Die Grumbeer Griller harmonisieren perfekt mit dem Mix aus Süß- und normalen Kartoffeln, Roten Paprika und Roten Zwiebeln. Grillt die Kartoffelpfanne gerne nach und überzeugt Euch selbst.

5 von 1 Bewertung

Rezept drucken Per Mail teilen Pin Recipe

Vorbereitungszeit 10 Min.

Zubereitungszeit 25 Min.

Arbeitszeit 35 Min.

Kategorie Gusseisen, Schwein

Schwierigkeit leicht

Portionen 3 Personen

Kalorien 1246 kcal

Equipment

• Kastenform K8

Zutaten

 

• 6 Grumbeer Griller von Kreutzers.eu
• 1000 g Süßkartoffeln
• 800 g vorwiegend festkochenden Kartoffeln
• 200 g Schlagsahne
• 3 rote Paprika
• 3 rote Zwiebeln
• 4 Zweige Rosmarin
• 8 Zweige Thymian
• etwas Pfeffer
• etwas Salz
• etwas Ghee von Kreutzers.eu

Außerdem werden für den Kastenform noch 20 Kokosbriketts benötigt

Anleitungen

 

• Zuerst lassen Sie die Briketts in einem Anzündkamin durchglühen.

  Sobald die Briketts durchgeglüht sind, platzieren Sie alle unter der Kastenform und lassen darin etwas Wasser aufkochen.
• In der Zwischenzeit zupfen Sie die Nadeln vom Rosmarin, und die Blätter vom Thymian ab.

  Außerdem schneiden Sie die Süß- und vorwiegend festkochenden Kartoffeln & Paprika in kleine Würfel und achteln die Rote Zwiebeln.
• Die geschnittenen Süß- und vorwiegend festkochenden Kartoffeln lassen Sie für 10 Minuten in dem kochenden Wasser köcheln.
• Nach den 10 Minuten nehmen Sie die Kartoffelwürfel aus dem kochenden Wasser, schütten dieses ab und geben die Kastenform wieder zurück auf die Briketts.
• Im Anschluss braten sie die Grumbeer Griller in etwas heißem Ghee an.
• Die Grumbeer Griller nehmen Sie, sobald sie schön angegrillt sind, heraus und braten als nächstes die Paprika und Zwiebel Stücke für 5 Minuten an.

  Währenddessen schneiden Sie die Grumbeer Griller in Scheiben.
• Als nächstes geben Sie die Kartoffelwürfel zurück in die Kastenform und lassen sie kurz mit anbraten.
• Danach schütten Sie die Schlagsahne dazu, rühren alles um und geben außerdem etwas Salz, Pfeffer, die Rosmarin Nadeln, die Thymian Blätter und die geschnittenen Grumbeer Griller dazu.
• Das ganze rühren Sie ordentlich um und lassen es, bei geschlossenem Deckel, 4 Minuten köcheln.
• Zuletzt nehmen Sie die Kastenform von den Briketts und servieren die Kartoffelpfanne.

Video

Nährwerte

Calories: 1246kcalCarbohydrates: 134gProtein: 32gFat: 66gSaturated Fat: 30gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 27gCholesterol: 193mgSodium: 2125mgPotassium: 3135mgFiber: 20gSugar: 24gVitamin A: 52145IUVitamin C: 222mgCalcium: 253mgIron: 6mg

*Wir nutzen Provisions-Links diverser Anbieter. Nach dem Anwählen dieser Links (z. B. Amazon.de) und evt. Kauf der Produkte erhalten wir eine Provision. Es entstehen dem Leser keinerlei finanzielle Nachteile.