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Tzatziki-Brötchen

Seitdem wir dieses Rezept ausprobiert haben, möchten wir die Tzatziki-Brötchen auf jedenfall regelmäßig als Beilage servieren. Die Tzatziki-Brötchen sind schnell und einfach gemacht und sind vor allem für viele Gäste eine super Beilage.

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Vorbereitungszeit 5 Minuten Min.

Zubereitungszeit 25 Minuten Min.

Gesamtzeit 30 Minuten Min.

Kategorie Beilagen

Schwierigkeit leicht

Portionen 20 Brötchen

Kalorien 195 kcal

Zutaten

 

• 320 g Mehl
• 250 g Tzatziki
• 200 g Schinkenwürfel
• 150 g Käse (gestiftelt)
• 70 g Röstzwiebeln
• 1 EL Zucker
• 4 EL Milch
• 6 EL Öl
• 1 Packung Backpulver
• 1 Prise Rosmarin
• 1 Prise Thymian

Zubereitung

 

• Heizen Sie Ihren Backofen auf Umluft 180 °C vor.
• Vermischen und verrühren Sie alle Zutaten in einer großen Schüssel. Wir empfehlen Ihnen hierbei einen Mixer mit Knethaken zu verwenden.
  
• Formen Sie nun aus der entstandenen Masse kleine Brötchen von 5 cm Durchmesser und verteilen Sie diese auf einem Blech.
  
• Backen Sie die Brötchen ca. 20 Minuten bis sie leicht gebräunt, aber nicht zu hart sind.

Nährwerte

Calories: 195kcalCarbohydrates: 16gProtein: 6gFat: 12gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 16mgSodium: 333mgPotassium: 58mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 123IUVitamin C: 1mgCalcium: 119mgIron: 1mg

Wissenswertes

Tzatziki wird aus stichfestem oder entwässertem Joghurt hergestellt und hat dadurch eine festere, quarkähnliche Konsistenz.

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