In diesem Rezept stellen wir Euch das American Petit Tender vor. Dieser Cut wird unter anderem auch Metzgerstück oder Teres Major genannt. Wir haben es in einer Kombination mit Reis und einer Karotten Sahne Sauce zubereitet.
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Porco Italia Nackensteak an Kräuterseitlinge und Bratkartoffeln
Wir haben „Schwein gehabt“! Leider nur gehabt, denn von diesen Nackensteaks vom Porco Italia von Gourmetfleisch.de können wir schwärmen. Wir haben diese mit Pilzen kombiniert und es sehr genossen.
Gegrillter Kabeljau mit Zitronen-Wermut Butter
Zur Abwechslung gab es bei uns mal Fisch vom Grill. Diesmal haben wir uns Kabeljaufilets zubereitet und dabei den Rusty Fish Rub von Spiceworld ausprobiert. Eine willkommene Abwechslung! 🙂
Duroc Flanksteak Sandwich
Mit diesem Rezept wollen wir Euch das Duroc Flanksteak etwas näher bringen. Das Duroc Schwein ist geschmacklich etwas ganz besonderes und man sollte es mal probiert haben. In einem Sandwich gepaart mit Bacon, Zwiebeln und Champignons einfach nur perfekt.
Tortilla vom Grill
Hattet Ihr schon einmal Tortilla? Nicht die mexikanische, sondern die Spanische Version? Sozusagen ein Omelett aus Eiern und Kartoffeln. Wir zeigen Euch eine Art, wie Ihr diese auf dem Grill zubereiten könnt. 😉
Fleischbällchen in Mediterraner Sauce
Wir wollten schon lange selber Fleischbällchen auf dem Grill zubereiten. Mit diesem Rezept wollen wir Euch eine Variante mit Mediterraner Sauce zeigen.
GG-Grill Sandwich
Grill Sandwiches sind immer etwas feines und leckeres. Mit diesem Rezept wollen wir Euch unsere Vorstellung von einem GG-Grillen Sandwich präsentieren.
Bratwurstschnecken-Ei-Burger
Bratwurstschnecken kennt fast jeder aus seiner Kindheit oder vom Grillen mit seinen Eltern. Wir haben sie mal etwas anders verwendet und daraus einen schönen Burger gebastelt.