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Sandra's Salat

Oft darf neben Steak und Co. ein frischer und bunter Salat nicht fehlen. Weil Salate recht vielfältig sind, gibt es eine Menge verschiedener Variationen. Wir stellen einen ganz einfachen und schnellen Salat mit Gemüse vor, welcher perfekt mit einem leichten Joghurtdressing harmoniert.

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Zubereitungszeit 15 Minuten Min.

Gesamtzeit 15 Minuten Min.

Kategorie Beilagen, Vegetarisch

Schwierigkeit leicht

Portionen 4 Personen

Kalorien 354 kcal

Zutaten

 

• 1 Packung Bio Blattsalat
• 70 g Mini-Möhren (nicht schälen)
• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 100 g Cherry-Tomaten
• ½ Bund Radieschen
• Joghurtdresssing (optional)

Zubereitung

 

• Den Salat aus der Verpackung nehmen, waschen und trocknen. Eine Salatschleuder bietet sich hierfür an.
  
  
• Das andere Gemüse ebenfalls waschen und bereit legen.
  
  
• Die Cherry-Tomaten halbieren, Radieschen in dünne Scheiben, Paprika in kleine Stückchen und die Möhen in Stifte schneiden.
  
  
• In einer ausreichend großen Schüssel alle Zutaten vermischen.
  

  Empfehlung: Dazu eignet sich ein Dressing auf Joghutbasis hervorragend, da es an den Salatblättern gut haftet.
  
  

Nährwerte

Kalorien: 354kcalKohlenhydrate: 9gEiweiß: 3gFett: 34gGesättigte Fettsäuren: 5gMehrfach ungesättigtes Fett: 19gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 8gCholesterin: 23mgNatrium: 731mgKalium: 365mgFaser: 2gZucker: 5gVitamin A: 5407IUVitamin C: 102mgKalzium: 58mgEisen: 2mg

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