[Diese Seite beinhaltet Werbung & Provisions-Links*]

Linguine mit Secreto & Rucola

Die Kombination von Secreto mit Linguine in Sahne Sauce, die mit Rucola verfeinert wurde kommt richtig gut. Du solltest es sofort ausprobieren und nachmachen.
5 von 1 Bewertung
Vorbereitungszeit 15 Min.
Zubereitungszeit 20 Min.
Arbeitszeit 35 Min.
Kategorie Schwein
Schwierigkeit leicht
Portionen 4 Personen
Kalorien 727 kcal

Zutaten
 

Anleitungen
 

  • Zuerst bereiten wir unseren Grill auf mittlere direkte Hitze vor und lassen danach eine Pfanne aufheizen. (200°C)
  • Die Linguine bereiten wir nach Packungsanweisung zu.
  • Sobald die Pfanne ordentlich Hitze angenommen hat, braten wir darin das Secreto für etwa 3-4 Minuten pro Seite an.
  • In der Zwischenzeit schneiden wir die rote Zwiebel in kleine Würfel, hacken die Knoblauchzehe klein, zerkleinern die Walnüsse und teilen den Rucola in kleine Stücke. Außerdem reiben wir von der Bio-Zitrone die Hälfte der Schale ab.
  • Das Secreto nehmen wir im Anschluss aus der Pfanne und braten danach die Zwiebelwürfel, den Knoblauch und die zerkleinerten Walnüsse für etwa 2 Minuten an.
  • Als nächstes geben wir die Zitronenschale hinzu, lassen sie ganz kurz mit anbraten und löschen es mit der Schlagsahne ab. Außerdem würzen wir es mit etwas Salz & Pfeffer und lassen es 5 Minuten köcheln.
  • Die vorgekochten Linguine geben wir danach hinzu, vermischen alles miteinander und rühren den Rucola, sowie das Nudelwasser unter.
  • Das Secreto schneiden wir als nächstes in kleine Tranchen.
  • Nun nehmen wir die Pfanne vom Grill und servieren die Linguine zusammen mit ein paar Secreto Tranchen an.
  • Optional kann noch etwas Parmesan rüber gestreut werden.

Video

Nährwerte

Calories: 727kcalCarbohydrates: 55gProtein: 44gFat: 37gSaturated Fat: 17gPolyunsaturated Fat: 8gMonounsaturated Fat: 9gTrans Fat: 0.1gCholesterol: 169mgSodium: 692mgPotassium: 957mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 1237IUVitamin C: 18mgCalcium: 114mgIron: 3mg

*Wir nutzen Provisions-Links diverser Anbieter. Nach dem Anwählen dieser Links (z. B. Amazon.de) und evt. Kauf der Produkte erhalten wir eine Provision. Es entstehen dem Leser keinerlei finanzielle Nachteile.

(Heute 1 mal aufgerufen, 64 gesamte Aufrufe)

Hinterlasse einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.

Recipe Rating