[Diese Seite beinhaltet Provisions-Links*]

Cheddar-Kartoffeln

Egal in welcher Form, als Sättigungsbeilage sind Kartoffeln beim Grillen längst sehr beliebt. Wir stellen hier die Cheddar-Kartoffeln vor. Diese mit einer Kartoffel-Käse-Masse gefüllte Beilage ist sehr einfach zubereitet.

5 von 2 Bewertungen

Print Recipe Per Mail teilen Pin Recipe

Prep Time 45 minutes mins

Zubereitungszeit 30 minutes mins

Total Time 1 hour hr 15 minutes mins

Kategorie Beilagen, Vegetarisch

Schwierigkeit leicht

Servings 4 Portionen

Calories 437 kcal

Equipment

• Kochtopf mit Dämpfeinsatz
• Scharfes Messer
• Schneidbrett
• Teelöffel
• Rührschüssel
• Grill

Zutaten

 

• 4 große Kartoffeln (vorwiegend festkochend)
• Salz
• 2 EL Butter
• Pfeffer
• 100 g Cheddar (gerieben)
• 2 Frühlingszwiebeln

Zubereitung

 

• Den Grill für eine indirekte mittlere Hitze vorbereiten (180 - 200°C).
• Kartoffeln gründlich waschen und über gesalzenem Wasser ca. 30 Minuten dämpfen. Dann kurz abkühlen lassen.
• Von den Kartoffeln einen flachen Deckel abschneiden, das Kartoffelfleisch bis auf einen ca. 1 cm breiten Rand aushöhlen.
  
• In einer Rührschüssel das ausgelöstes Kartoffelfleisch mit Butter, Salz, Pfeffer und dem geriebenen Cheddar mischen. Anschließend die Kartoffeln mit der Masse füllen.
  
• Die Cheddar-Kartoffeln ca. 30 Minuten bei indirekte mittlere Hitze grillen.
• Inzwischen die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in dünne Ringe schneiden.
• Die Cheddar-Kartoffeln vom Grill nehmen und mit den Frühlingszwiebeln bestreut servieren.

Nährwerte

Calories: 437kcalCarbohydrates: 65gProtein: 14gFat: 14gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gTrans Fat: 1gCholesterol: 41mgSodium: 238mgPotassium: 1597mgFiber: 8gSugar: 3gVitamin A: 493IUVitamin C: 74mgCalcium: 231mgIron: 3mg

*Wir nutzen Provisions-Links diverser Anbieter. Nach dem Anwählen dieser Links (z. B. Amazon.de) und evt. Kauf der Produkte erhalten wir eine Provision. Es entstehen dem Leser keinerlei finanzielle Nachteile.