Süßkartoffel-Hähnchen Eintopf

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Dieser herzhafte Süßkartoffel-Hähnchen Eintopf vereint herbstliche Aromen mit cremiger Textur und bietet eine perfekte Balance aus zarten Maishähnchenstücken, nahrhaftem Spinat und süßlichen Süßkartoffeln.

Im Dutch Oven zubereitet, entfalten die Zutaten ihre volle Geschmacksvielfalt und sorgen für ein wärmendes Gericht, das ideal für gemütliche Abende ist.

Ob für ein geselliges Grillen oder als wohltuendes Familienessen – dieser Eintopf beeindruckt mit seiner einfachen Zubereitung und unverwechselbaren Raffinesse.

Dieses Rezept bringt Genuss und Wärme auf den Tisch.

Wir wünschen viel Spaß beim nachdopfen.

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Zubereitung

1. Zuerst bereiten wir unseren Keramikgrill auf mittlere direkte Hitze (180 °C) vor und lassen darin den Dutch Oven aufheizen.
2. In der Zwischenzeit schneiden wir die Maishähnchenbrust in mundgerechte Stücke. Außerdem schneiden wir die Süßkartoffeln, Zwiebeln und Knoblauchzehen in kleine Würfel, waschen den Blattspinat und hacken den Thymian und Rosmarin fein.
3. Wenn der Gusstopf Hitze gespeichert hat, braten wir darin die geschnittene Maishähnchenbrust an und stellen sie anschließend zur Seite.
4. Als nächstes braten wir die geschnittene Zwiebel- und Knoblauchwürfel an.
5. Sobald die Zwiebel glasig ist, rühren wir das Mehl unter und geben im Anschluss die Süßkartoffelwürfel, den Thymian, Rosmarin und die Gemüsebrühe hinzu.
6. Das ganze lassen wir nun für 20 Minuten köcheln.
7. Nun rühren wir die Crème fraîche ein, geben die Hähnchenwürfel dazu und rühren den Spinat unter. Anschließend würzen wir es mit etwas Salz & Pfeffer und lassen es ganz kurz aufkochen.
8. Zuletzt nehmen wir den Eintopf vom Grill und servieren ihn sofort.

Guten Appetit!

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