Dieser Süßkartoffel-Hähnchen Eintopf kombiniert zartes Maishähnchen mit süßen Süßkartoffeln, frischem Blattspinat und cremiger Crème fraîche. Die feinen Aromen von Thymian und Rosmarin verleihen dem Gericht eine besondere Würze. Im Dutch Oven zubereitet, entsteht ein wärmender Eintopf, der perfekt für gemütliche Abende oder gesellige Runden geeignet ist – herzhaft, nahrhaft und einfach köstlich!
5 von 1 Bewertung
Vorbereitungszeit 15 MinutenMin.
Zubereitungszeit 30 MinutenMin.
Gesamtzeit 45 MinutenMin.
Kategorie Geflügel, Gusseisen
Schwierigkeit leicht
Portionen 4Personen
Calories 2110kcal
Kochutensilien
Dutch Oven FT 9
Zutaten
700gMaishähnchenbrust
700gSüßkartoffeln
250gBlattspinat
1300mlGemüsebrühe
200gCrème fraîche
2ELMehl
2Zwiebeln
2Knoblauchzehen
3ZweigeThymian
2ZweigeRosmarin
etwasSalz
etwasPfeffer
Zubereitung
Den Keramikgrill auf mittlere direkte Hitze (180 °C) vorbereiten und den Dutch Oven darin aufheizen lassen.
Währenddessen die Maishähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.Süßkartoffeln, Zwiebeln und Knoblauchzehen würfeln, den Blattspinat waschen und Thymian sowie Rosmarin fein hacken.
Sobald der Dutch Oven heiß ist, die Hähnchenstücke darin anbraten und anschließend beiseitestellen.
Zwiebel- und Knoblauchwürfel im Dutch Oven anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind.
Das Mehl unterrühren und die Süßkartoffelwürfel, den Thymian, Rosmarin sowie die Gemüsebrühe hinzufügen.
Die Mischung 20 Minuten köcheln lassen.
Crème fraîche einrühren, die Hähnchenstücke zurück in den Topf geben und den Spinat unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und kurz aufkochen lassen.
Den Eintopf vom Grill nehmen und sofort servieren.