In dieser Anleitung erfahren Sie, wie Sie ein saftiges australisches Rinderfilet mit einer aromatischen Kräutermischung zubereiten und es mit einer cremigen Pilzrahmsauce verfeinern. Dieses Rezept kombiniert das Beste aus beiden Welten: zartes Fleisch und herzhafte Pilze. Ganz gleich, ob Sie es auf dem Grill oder im Ofen zubereiten, das Ergebnis wird Ihre Geschmacksnerven verwöhnen.
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Schweinerollbraten vom Kamado
Dieser Schweinerollbraten vom Kamado ist ein köstliches und sättigendes Gericht, welches langsam bei indirekter Hitze im Keramikgrill gegart wird. Das Fleisch ist zart, saftig und hat einen unverwechselbaren Geschmack, der optional durch Räucherholz noch verstärkt werden kann. Dieses Rezept eignet sich perfekt für ein Familienessen oder eine Grillparty im Freien.
One Pot Penne mit Kachelfleisch
Dieses Rezept für One Pot Penne mit Kachelfleisch ist ein wahrer Genuss für alle Liebhaber der italienischen Küche. Die Kombination aus zarten Kachelfleischstücken, aromatischen Gewürzen und saftigen Tomaten vereint in einer cremigen Pasta ist einfach unwiderstehlich. Besonders praktisch: das Gericht lässt sich ganz einfach in nur einem Topf zubereiten, was nicht nur Zeit, sondern auch Abwasch spart. Ob für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder für ein gemütliches Essen mit Freunden und Familie – diese One Pot Penne sind immer eine gute Wahl.
Kachelfleisch-Spätzle Auflauf
Dieser Kachelfleisch-Spätzle Auflauf ist ein herzhaftes Gericht, das sowohl Grillfans als auch Liebhaber von Aufläufen begeistern wird. Durch das Angrillen des Kachelfleischs erhält das Gericht eine rauchige Note, die sich wunderbar mit den Champignons, Spätzle und Gewürzen verbindet. Der Auflauf wird in einer Römertopf Grillschale zubereitet und im Keramikgrill gebacken, was ihm eine köstliche Kruste verleiht. Der Gratin Käse rundet das Ganze perfekt ab und sorgt für eine leckere, goldbraune Oberfläche.
Pastrami
Pastrami ist ein delikates Gericht, das ursprünglich aus der rumänischen Küche stammt und sich mittlerweile auch in den USA großer Beliebtheit erfreut. Traditionell wird es aus gepökeltem und geräuchertem Rindfleisch hergestellt, das in dünne Scheiben geschnitten serviert wird. In diesem Rezept verwenden wir ein Brisket von Kreutzers.eu und pökeln es entweder mit einem Pastrami-Starter oder mit einer selbstgemachten Pökelmischung ein. Nach dem Pökeln wird das Fleisch gewässert, gewürzt und im Smoker gegart. Das Ergebnis ist ein köstliches, zartes Pastrami, das sich perfekt als Sandwichbelag oder als Teil einer leckeren Fleischplatte eignet. In diesem Rezept zeigen wir dir, wie du dein eigenes Pastrami zu Hause herstellen kannst.
Rinderspieße mit Kartoffel Wedges und Joghurt-Minz Dip
Dieses Rezept für Rinderspieße mit Kartoffel-Wedges und Joghurt-Minz Dip ist ein perfektes Grillgericht für die Sommermonate. Die Kombination aus saftigem Rindfleisch, knusprigen Kartoffel-Wedges und einem erfrischenden Dip aus Joghurt und Minze wird Ihre Geschmacksnerven in Ekstase versetzen. Die Gewürze, die für dieses Gericht verwendet werden, verleihen dem Fleisch und den Kartoffel-Wedges eine tiefe und aromatische Note, während der Dip einen kühlen und cremigen Kontrast bietet. Mit einer einfachen Vorbereitung ist dieses Rezept auch perfekt für Grillpartys oder Familienessen im Freien. Probieren Sie es aus und genießen Sie dieses köstliche Gericht mit Ihren Liebsten!
Kartoffelpfanne mit Grumbeer Griller
Die Kartoffelpfanne mit Grumbeer Griller ist ein herzhaftes, schmackhaftes Gericht, das die Wärme und den Komfort einer traditionellen Hausmannskost mit einer modernen Note verbindet. Dieses Rezept vereint die Aromen von aromatischen Süßkartoffeln und festkochenden Kartoffeln, knackigen Paprika, saftigen roten Zwiebeln und duftenden Kräutern wie Rosmarin und Thymian, die zusammen eine unwiderstehliche Geschmacksexplosion ergeben. Der Star des Gerichts sind die würzigen Grumbeer Griller von Kreutzers.eu, die diesem Gericht eine besondere Note und Tiefe verleihen.
Marinierte Nackenspieße
Beim Klassischen Grillen dürfen Marinierte Nackenspieße einfach nicht fehlen. Deswegen haben wir hier ein Rezept für Nackenspieße kreiert, die mit einer süßen dunkel Bier Marinade verfeinert wurden. Viel Spaß beim Nachgrillen 😉