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Kachelfleisch-Spätzle Auflauf

Ab und zu muss es auch ein leckerer Auflauf sein. Versuch gerne mal diesen Kachelfleisch Auflauf und überzeug dich vom Geschmack. Die Spätzle harmonisieren perfekt mit dem Schweinefleisch.

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Vorbereitungszeit 10 Min.

Zubereitungszeit 40 Min.

Arbeitszeit 50 Min.

Kategorie Schwein

Schwierigkeit leicht

Portionen 4 Personen

Kalorien 6749 kcal

Equipment

• Römertopf Grillschale, Groß*

Zutaten

 

• 1000 g Kachelfleisch von Kreutzers.eu
• 500 g braune Champignons
• 500 g Spätzle aus der Kühlabteilung
• 250 g Gratin Käse
• 300 ml Schlagsahne
• 2 EL Sojasauce von Kreutzers.eu
• 1 EL Majoran von Stayspiced.com
• 1 EL Thymian von Stayspiced.com
• 1 EL Oregano von Stayspiced.com
• 1 EL Paprika edelsüß von Stayspiced.com
• etwas Olivenöl von Kreutzers.eu
• etwas Pfeffer
• etwas Salz

Anleitungen

 

• Zuerst bereiten wir den Keramikgrill auf mittlere direkte Hitze (200°C) vor und grillen das Kachelfleisch kurz an, sodass es schöne Röstaromen erhält.
• In der Zwischenzeit vierteln wir die Champignons.
• Sobald das Kachelfleisch ordentlich Röstaromen erhalten hat, nehmen wir es vom Grill und lassen die Grillschale im Keramikgrill etwas heiß werden.
• Nun geben wir Olivenöl in die Grillschale und braten darin die geviertelten Champignons an.
• Währenddessen schneiden wir das Kachelfleisch in mundgerechte Stücke.
• Nachdem die Champignons ein wenig in sich zusammengefallen sind, geben wir die Kachelfleisch Stücke, sowie alle restlichen Zutaten (bis auf den Gratin Käse) in die Grillschale, verrühren es ordentlich und lassen es kurz aufkochen.
• Als nächstes stellen wir den Keramikgrill auf indirekte Hitze (180°C) um, platzieren die Grillschale im Grill, bestreuen alles mit dem Gratin Käse und lassen es 25 Minuten überbacken.
• Nachdem der Käse schön geschmolzen und goldbraun ist, nehmen wir die Grillschale vom Keramikgrill und servieren den Kachelfleisch-Spätzle Auflauf.

Video

Nährwerte

Calories: 6749kcalCarbohydrates: 423gProtein: 319gFat: 419gSaturated Fat: 198gPolyunsaturated Fat: 31gMonounsaturated Fat: 144gCholesterol: 1311mgSodium: 6682mgPotassium: 7103mgFiber: 26gSugar: 33gVitamin A: 11049IUVitamin C: 21mgCalcium: 2483mgIron: 25mg

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