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Bratwurst Bohnen Pfanne

In diesem Rezept zeigen wir Euch, wie Ihr mit wenig Handgriffen und in kürzester Zeit eine sehr leckere Pfanne mit Kartoffelbratwurst und Bohnen zaubern könnt. Wir wünschen viel Spaß beim Zubereiten.

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Vorbereitungszeit 5 Minuten Min.

Zubereitungszeit 25 Minuten Min.

Gesamtzeit 25 Minuten Min.

Kategorie Gusseisen, Schwein

Schwierigkeit leicht

Portionen 4 Personen

Kalorien 680 kcal

Kochutensilien

• Gusspfanne

Zutaten

 

• 6 Grumbeer Griller von Kreutzers.eu
• 5 Scheiben Bacon von Kreutzers.eu
• 425 g Kidney Bohnen
• 170 g gefrorene Bohnen
• 150 ml dunkles Bier
• 150 ml Wasser
• 1 Gemüsezwiebel
• 3 EL Ketchup von Kreutzers.eu
• 1 EL Rohrzucker
• 1 TL Gemüsefond Pulver von Stayspiced.com
• 1 TL Knoblauchflakes von Stayspiced.com
• 1 TL Zitronenpfeffer von Stayspiced.com
• 1 TL Chili Salz von Kreutzers.eu
• etwas Petersilie
• etwas Öl
• Chiliflocken von Stayspiced.com

Außerdem werden für die Gusspfanne noch 15 Briketts benötigt

Anleitungen

 

• Zuerst lassen Sie die Briketts in einem Anzündkamin durchglühen.
• In der Zwischenzeit schneiden Sie die Gemüsezwiebel in dünne halb Ringe und die Bacon Scheiben in grobe Streifen.
• Sobald die Briketts durchgeglüht sind, platzieren Sie alle unter der Gusspfanne und lassen diese heiß werden.
• Nun braten Sie in heißem Öl die Grumbeer Griller für etwa 5 Minuten an und wenden sie ab und zu.
• Wenn die Grumbeer Griller von allen Seiten schön braun angebraten sind, nehmen Sie sie heraus und geben den geschnittenen Bacon, sowie die geschnittenen Zwiebelringe in die Gusspfanne.
• Nachdem die Zwiebeln glasig gebraten sind, löschen Sie das ganze mit dem Wasser und dem Dunkelbier ab. Danach geben Sie das Gemüsefond Pulver, den Ketchup und den Rohrzucker hinzu, rühren alles kurz durch und lassen es aufkochen.
• Als nächstes würzen Sie die Pfanne mit dem Zitronenpfeffer, den Knoblauchflakes und dem Chili Salz. Außerdem geben Sie die Kidney Bohnen dazu, rühren kurz durch, legen die Grumbeer Griller oben drauf und lassen es für 10 Minuten vor sich hin köcheln.
• Nach den 10 Minuten nehmen Sie die Grumbeer Griller aus der Gusspfanne, rühren die gefrorene Bohnen ein und lassen es weitere 3 Minuten vor sich hin köcheln.
• Zu guter letzt legen Sie die Grumbeer Griller wieder oben drauf, bestreuen die Pfanne mit frisch geschnittener Petersilie und ein paar Chiliflocken und nehmen die Gusspfanne von den Briketts.
• Servieren können Sie die Bratwurst Bohnen Pfanne mit etwas Brot.

Video

Nährwerte

Calories: 680kcalCarbohydrates: 42gProtein: 28gFat: 44gSaturated Fat: 14gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 22gTrans Fat: 1gCholesterol: 91mgSodium: 1718mgPotassium: 1025mgFiber: 10gSugar: 9gVitamin A: 402IUVitamin C: 10mgCalcium: 92mgIron: 4mg

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