Grillen trifft auf Bastelstunde. 😀 Wir haben etwas experimentiert und uns Zedernholztaschen gebaut. Diese haben wir mit Lachs und Kräutern aus dem Garten gefüllt. Der Lachs aus Zedernholztaschen hat uns durch die Raucharomen und den anderen Zutaten geschmacklich überzeugt!
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Rotbarsch-Spieße
Es wurde mal wieder Zeit etwas fischiges auf dem Grill zu grillen. Die Rotbarsch-Spieße sind eine willkommene Abwechslung. Sie sind zudem schnell und unkompliziert zubereitet und wirklich einfach zu grillen. Viel Spaß mit dem Rezept! 🙂
Gegrillter Kabeljau mit Zitronen-Wermut Butter
Zur Abwechslung gab es bei uns mal Fisch vom Grill. Diesmal haben wir uns Kabeljaufilets zubereitet und dabei den Rusty Fish Rub von Spiceworld ausprobiert. Eine willkommene Abwechslung! 🙂
Kabeljau texanisch mit Chili-Salsa
Es wird höchste Zeit sich wieder dem Seafood-Bereich zu widmen. „Kabeljau texanisch mit Chili-Salsa“ heißt das letzte Rezept, welches wir ausprobiert und leicht verändert haben. Durch das relativ feste Fischfleisch lässt sich der Kabeljau gut grillen und schmeckt mit der Salsa einfach hervorragend!
Curry-Thunfischsteaks mit warmem Spinat-Bohnen-Salat
Probiert doch mal Fisch vom Grill! Ich höre immer wieder, dass viele Leute Fisch nicht anrühren, doch Fisch vom Grill schmeckt richtig gut! In diesem Rezept grillen wir Thunfischsteaks. Das Besondere daran ist, dass die Steaks am besten schmecken, wenn sie nicht ganz durch sind. Ähnlich wie bei Rindersteaks nimmt der Thunfisch außen das Grillmarkmuster an und innen ist er schön saftig und weich. Der Spinat-Bohnen-Salat schmeckt perfekt zu diesem Fischrezept und rundet die ganze Sache ab. Wir empfehlen Reis als Beilage.