Erleben Sie mit unserem Rezept für Wildlachs mit Grünen Spargel ein wahres Festmahl für die Sinne. Diese delikate Kombination aus saftigem Wildlachs, knackigem grünen Spargel und aromatischem Bacon ist ein Genuss für jeden Feinschmecker. Mit einer leichten Zitrusnote und einem Hauch von Schärfe bietet dieses Gericht eine harmonische Geschmackserfahrung, die Ihre Gäste begeistern wird.
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Lachs aus Zedernholztaschen
Grillen trifft auf Bastelstunde. 😀 Wir haben etwas experimentiert und uns Zedernholztaschen gebaut. Diese haben wir mit Lachs und Kräutern aus dem Garten gefüllt. Der Lachs aus Zedernholztaschen hat uns durch die Raucharomen und den anderen Zutaten geschmacklich überzeugt!
Lammlachs mit Tagliatelle an Blattspinat Sahne Sauce
Da wir bis dato noch kein einziges Lamm Rezept haben, wird es endlich Zeit für eins. In diesem Rezept zeigen wir Euch, wie Ihr ganz einfach Lammlachse zubereiten könnt. Ihr müsst zwar ein wenig Zeit mitbringen, aber wir versprechen Euch das es sich lohnt.
Lachsfilet vom Buchenholz mit gegrilltem Brokkoli
Ein geräuchertes Lachsfilet von der Grillplanke überzeugt so manche, die sonst eher einen Umweg um Fisch machen. Die Senfpaste rundet das Ganze ab und mit dem Brokkoli als Beilage bleibt kein Wunsch offen. Ein einfaches Rezept mit viel Geschmack.
Jägertopf mit Spätzle
Der Jägertopf mit Spätzle vereint zart mariniertes Schweinefleisch, eine aromatische Pilzmischung und Spätzle in einer cremigen Sauce aus Weißwein, Rinderbrühe und Sahne. Abgerundet mit Crème fraîche und frischen Kräutern wird daraus ein herzhaftes Wohlfühlgericht, perfekt für Grillabende oder gemütliche Essen.
Zitronenmarinade
Eine Zitronenmarinade ist eine frische, leicht säuerliche Marinade auf Zitronenbasis, die besonders gut zu Geflügel, Fisch und Gemüse passt. Durch die Säure der Zitrone wird das Fleisch zart und nimmt…
Zedernholzplanke
Eine Zedernholzplanke ist eine Holzplanke aus Zedernholz, die auf den Grill gelegt wird, um darauf Fisch, Fleisch oder Gemüse schonend zu garen und ihnen ein mildes, rauchiges Aroma zu verleihen….
Glaze
Eine Glaze ist eine dickflüssige Sauce oder Glasur, die während des Grillens auf das Fleisch aufgetragen wird, um ihm eine glänzende, aromatische Oberfläche zu verleihen. Glazes enthalten oft eine Kombination…