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Herzhafte Bananen im Baconmantel

FloKo
Dieses Rezept ist etwas für Experimentierfreudige 😉 Wir animieren unsere Leser immer gerne, etwas Neues auszuprobieren. Lassen Sie sich überrascht wie gut die Zutaten harmonisieren.Idealerweise servieren Sie die ummantelten Bacon-Bananen als Appetizer.
5 von 1 Bewertung
Vorbereitungszeit 10 Min.
Zubereitungszeit 12 Min.
Arbeitszeit 22 Min.
Gericht Beilagen
Land & Region leicht
Portionen 2 Personen

Zutaten
 

  • 2 Bananen
  • 3 EL Erdnüsse (gesalzen)
  • 1 EL Currypulver
  • 6 Scheiben Bacon
  • Ketchup
  • Tabasco

Anleitungen
 

  • Die Schaschlikspieße oder Zahnstocher für 1/2 Stunde in Wasser einlegen, damit Sie auf dem Grill nicht verbrennen.
  • Bereiten Sie den Grill für mittlere indirekte Hitze (175-230°C) vor.
  • Schälen Sie die Bananen und dritteln Sie diese.
  • Danach zerkleinern Sie die gesalzenen Erdnüsse. Benutzen Sie entweder eine Küchenmaschine oder geben Sie die Nüsse in eine Plastiktüte und schlagen darauf, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Unter die Erdnüsse mengen Sie dann das Currypulver und verrühren alles gleichmäßig.
  • Anschließend beträufeln Sie die Bananen mit etwas Tabasco und streichen diese gleichmäßig mit Ketchup ein.
  • Jetzt wenden Sie die Bananen in der Erdnuss-Curry-Mischung. Danach umwickeln Sie jedes Drittel mit einer Scheibe Bacon und fixieren diese, indem Sie quer einen Schaschlikspieß oder Zahnstocher in die Banane stechen.
  • Legen Sie die Bananen auf die indirekte Grillseite und schließen Sie den Deckel. Drehen sie die Bananen alle 3 min. um 90 Grad während des Grillvorgangs.
  • Nehmen Sie die Bananen von Grill und servieren diese mit etwas Ketchup.

Wissenswertes

Sie können die ummantelten Bacon-Bananen ideal als Appetizer servieren.

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