In diesem Teil wird es rauchig, denn wir haben die Räucherchunks von der Firma Räucherwerkstatt auf den Grill gelegt und die Nachbarschaft am Duft teilhaben lassen. Die zubereiteten Rippchen waren aber nur für uns! 🙂
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Pulled Chicken Pita
Pulled Chicken hört sich schon vom Namen her klasse an und lässt bei mir das Wasser im Munde zerfließen! Wir zeigen wie es geht, denn pullen kann man nicht nur Schweinefleisch!
Lachsfilet vom Buchenholz mit gegrilltem Brokkoli
Ein geräuchertes Lachsfilet von der Grillplanke überzeugt so manche, die sonst eher einen Umweg um Fisch machen. Die Senfpaste rundet das Ganze ab und mit dem Brokkoli als Beilage bleibt kein Wunsch offen. Ein einfaches Rezept mit viel Geschmack.