Atomic Buffalo Turds, auch bekannt als ABTs, sind eine köstliche Vorspeise, die ihren Ursprung in der amerikanischen Grill- und Barbecue-Szene hat. Sie bestehen aus halbierten Jalapeño-Schoten, die mit einer Mischung aus Frischkäse und Cheddar gefüllt und mit Speck umwickelt sind. Anschließend werden sie auf dem Grill oder im Ofen zubereitet, bis der Speck knusprig ist und der Käse geschmolzen.
Die Bacon Bomb ist ein kulinarisches Meisterwerk für alle Grill- und Fleischliebhaber. Dabei handelt es sich um eine saftige Hackfleischrolle, umhüllt von einem kunstvoll geflochtenen Netz aus Bacon, das beim…
Beef Brisket ist ein beliebtes Gericht bei BBQ-Enthusiasten. Es handelt sich um eine Rinderbrust, die im Smoker bei niedrigen Temperaturen zwischen 100 und 130 Grad Celsius gegart wird. Das Ergebnis…
Beer Can Chicken ist eine tolle Zubereitungsart für Hähnchen, die nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten ist. Mit ein paar Gewürzen und Kräutern verfeinert, wird das Hähnchen zu einem wahren Gaumenschmaus. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst!
Coleslaw ist ein traditioneller Krautsalat, der häufig als Beilage zu Barbecue-Gerichten serviert wird. Er stammt ursprünglich aus den USA und besteht hauptsächlich aus fein geschnittenem Weißkohl, der mit einer cremigen…
Die Holy Trinity bezeichnet im BBQ-Bereich die drei wichtigsten Fleischsorten, die bei einem typischen amerikanischen Barbecue nicht fehlen dürfen: Brisket (Rinderbrust), Pulled Pork (Schweineschulter) und Spareribs (Schweinerippchen). Diese drei Fleischarten…
Jerky ist ein getrockneter, gewürzter Fleischsnack, der ursprünglich aus der Notwendigkeit entstand, Fleisch haltbar zu machen. Heute ist Jerky ein beliebter Snack, der durch das Trocknen oder Räuchern von marinierten…
Jus ist eine reichhaltige, konzentrierte Sauce, die aus dem Bratensaft von Fleisch hergestellt wird. Jus wird oft durch das Reduzieren von Fleischbrühe oder Bratensaft gewonnen und dient als Begleitsauce zu…
