Bierdosen Hähnchen – Beer Can Chicken

Mit Beer Can Chicken ist eine besonderes Zubereitungsart für ein Hähnchen gemeint. Manch einer nennt sie auch Bierdosenhuhn oder besoffenes Huhn. Das Besondere dabei ist, dass das Hühnchen über eine geöffnete Bierdose gestülpt wird und mit samt der Dose auf den Grill gestellt wird. Mittlerweile gibt es für diese Zubereitungsmethode extra Hähnchenhalter mit einer Kammer, welche mit Bier gefüllt wird. Das verdampfende Bier im Innern sorgt für eine sanfte Garung und ein tolles Aroma.

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