Schweinefilet im Speckmantel mit Süßkartoffelpüree ist ein herzhaftes und zugleich köstliches Gericht, das sich perfekt für besondere Anlässe oder gemütliche Abende zu Hause eignet. Die Kombination aus saftigem Schweinefilet, knusprigem Speck und aromatischem Cajun-Gewürz sorgt für eine wahre Geschmacksexplosion. Dazu gibt es ein cremiges Süßkartoffelpüree, das mit Butter und Gewürzen verfeinert wird. Die Zubereitung erfolgt im Smoker, was dem Gericht eine rauchige Note verleiht und es zu einem echten Highlight auf jedem Grillfest macht. Folge einfach unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung, um dieses leckere Gericht zuzubereiten.
Suchkategorie Smoker
Gefüllter Flap Steak Spießbraten
Lange kannten wir das sogenannte Flap Steak gar nicht… Eigentlich waren wir sogar auf der Suche auf Eatventure.de nach einem Flank Steak. Da stieß uns der „große Bruder“ ins Auge und wir wollten es ausprobieren! Wir haben uns viele Gedanken um die Zubereitung gemacht und stolz können wir verkünden, dass diese wohl eher ungewöhnliche Verarbeitung des Cuts sehr schmackhaft und empfehlenswert ist! Bitte nachgrillen!
Bier-Hähnchen mit Whiskychips geräuchert
Hier ist ein Rezept für die Bierliebhaber unter uns! Nicht nur zum Trinken sondern heute mal zum Essen in Form des Bier-Hähnchens. Um dem Ganzen die Krone aufzusetzen haben wir noch Whisky-Räucherhölzer in die glühenden Briketts gegeben. Das Hähnchen bleibt durch die verdampfende Flüssigkeit von innen zart und die Haut wird schön kross.