Wir freuen uns sehr „Hot oder Flop“, eine neues Format auf diesem Blog, präsentieren zu dürfen! Wir werden hin und wieder ein paar Produkte vorstellen, welche auf Herz und Nieren getestet und je nach unserem Ergebnis empfohlen werden.
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Amazon Black Friday Week 2024 – Grill- und Bloggerschnäppchen
Die Amazon Black Week ist zurück und bietet eine Woche voller spektakulärer Angebote! Vom Elektronik-Schnäppchen bis hin zu Mode und Beauty – täglich erwarten Sie neue Rabatte und Blitzangebote. Ideal, um frühzeitig Weihnachtseinkäufe zu tätigen und hochwertige Produkte zu reduzierten Preisen zu ergattern. Der Höhepunkt ist der Black Friday, gefolgt vom Cyber Monday mit weiteren exklusiven Deals. Freuen Sie sich auf tolle BBQ- und Blogger-Schnäppchen für alle Grill-Enthusiasten!
Vorheizen
Vorheizen ist ein wichtiger Schritt beim Grillen und BBQ, bei dem der Grill oder Smoker auf die gewünschte Temperatur gebracht wird, bevor das Grillgut aufgelegt wird. Durch das Vorheizen wird…
Nachziehen
Nachziehen bezeichnet den Vorgang, bei dem das Fleisch nach dem Grillen oder Garen für einige Minuten ruht, bevor es angeschnitten wird. Durch das Nachziehen verteilt sich die Restwärme gleichmäßig im…
Low and Slow
Low and Slow ist eine zentrale Technik im BBQ und beschreibt das langsame Garen von Fleisch bei niedrigen Temperaturen über einen langen Zeitraum. Diese Methode sorgt dafür, dass große und…
Carryover Cooking
Carryover Cooking beschreibt den Effekt, bei dem das Fleisch nach dem Garen und Entfernen von der Hitzequelle weiter gart und die Innentemperatur ansteigt. Dieser Effekt tritt vor allem bei größeren…
Gefülltes Picanha
Gefülltes Picanha ist ein wahrer Genuss für alle Fleischliebhaber und Grillenthusiasten. Dieses Rezept kombiniert saftiges Picanha mit einer herzhaften Füllung aus Käse, Champignons und frischen Kräutern, die dem Fleisch einen unverwechselbaren Geschmack verleihen. Perfekt zubereitet im Smoker, entwickelt das Picanha eine zarte Textur und ein intensives Aroma, das durch die Kombination aus indirekter Hitze und Rauch noch verstärkt wird. Ob für ein festliches Abendessen oder ein gemütliches Grillfest – dieses Rezept wird Ihre Gäste begeistern und ist eine wunderbare Möglichkeit, das Beste aus Ihrem Smoker herauszuholen. Probieren Sie es aus und genießen Sie das harmonische Zusammenspiel von saftigem Fleisch und würziger Füllung.
Entrecôte-Spieße mit Backkartoffel
Entrecôte-Spieße mit Backkartoffel ist eine köstliche Möglichkeit, das Beste aus dem zarten Entrecôte-Steak herauszuholen und es mit der rustikalen Note von gegrillten Kartoffeln zu kombinieren. Dieses Rezept ist perfekt für Grillabende im Freien oder besondere Anlässe, wenn Sie Ihre Gäste mit einer raffinierten, aber dennoch einfachen Mahlzeit beeindrucken möchten.