Dieses Ochsenbäckchen Ragout wird im Dutch Oven langsam und schonend geschmort, bis das Fleisch wunderbar zart ist und sich mühelos zupfen lässt. Rotwein, Rinderfond, Tomatenmark und geröstetes Gemüse sorgen für eine intensive, vollmundige Soße, die sich perfekt mit den Nudeln verbindet. Ein rustikales Schmorgericht mit tiefen Aromen, ideal für gemütliche Grillabende oder kalte Tage.
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Irish Dry Aged Tomahawk-Steak mit Kartoffel-Tomatenragout
Das Tomahawk-Steak ist ein wahres Prachtstück unter den Steak Cuts und wird nur vereinzeln von Grillbegeisterten zubereitet. Wir haben uns so einen dicken Brocken zugelegt, zubereitet und mit einem Kartoffel-Tomatenragout serviert.