Smash Burger Tacos
Smash Burger Tacos sind die perfekte Kombination aus saftigem Burger-Genuss und knusprigem Taco-Feeling.
Dieses Rezept vereint das Beste aus zwei Welten: zartes Hackfleisch, das direkt auf einer heißen Griddle knusprig angebraten wird, kombiniert mit geschmolzenem Schmelzkäse und knackigem Gemüse. Die würzige BBQ-Soße rundet das Geschmackserlebnis ab.
Egal ob als schnelles Abendessen oder als Highlight auf der nächsten Grillparty – diese Tacos sind ein echter Gaumenschmaus und werden garantiert jeden begeistern.
Mit wenigen Zutaten und einer einfachen Zubereitung sind sie im Handumdrehen fertig.
Ein Muss für alle Burger- und Taco-Liebhaber!
Zutaten
- 6 Weizen Tortilla 20 cm ⌀
- 1200 g Hackfleisch
- 100 g Cherrytomaten
- 40 g Gewürzgurken
- 70 g Salat
- 12 Scheiben Schmelzkäse
- etwas BBQ-Soße
- etwas Pfeffer
- etwas Salz
Equipment
Zubereitung
- Zuerst lassen wir unsere Griddle auf höchster Stufe aufheizen.
- In der Zwischenzeit schneiden wir die Cherrytomaten, die Gewürzgurken und den Salat klein. Des weiteren verteilen wir auf jeden Tortilla jeweils 200 g Hackfleisch und drücken dieses gut an.
- Wenn die Griddle ordentlich aufgeheizt ist, lassen wir die Tortillas mit der Fleischseite nach unten für circa 2-4 Minuten anbraten.
- Nun nehmen wir die Tacos von der Griddle, machen das ausgetretene Fett etwas weg, legen die Tacos mit der Teigseite nach unten auf die Griddle und belegen jeden mit 2 Scheiben Schmelzkäse.
- Nachdem der Schmelzkäse geschmolzen ist, geben wir darauf etwas Salz & Pfeffer. Außerdem belegen wir die Tacos nun mit dem Salat, den Tomaten und den Gewürzgurken, geben etwas von der BBQ-Soße hinauf, klappen die Tacos zusammen und nehmen sie von der Griddle.
- Die Smash Burger Tacos können wir nun servieren und verputzen.
Guten Appetit!
Smash Burger Tacos
Equipment
Zutaten
Zubereitung
- Heize die Griddle auf höchster Stufe vor.
- Schneide die Cherrytomaten, Gewürzgurken und den Salat klein.Jeweils 200 g Hackfleisch auf jeden Tortilla geben und gut andrücken.
- Sobald die Griddle heiß ist, die Tortillas mit der Fleischseite nach unten für 2-4 Minuten anbraten.
- Die Tacos von der Griddle nehmen, überschüssiges Fett entfernen und die Tortillas mit der Teigseite nach unten zurück auf die Griddle legen.
- Jeden Taco mit 2 Scheiben Schmelzkäse belegen und warten, bis der Käse geschmolzen ist.
- Den Schmelzkäse mit Salz und Pfeffer würzen, sowie die Tacos mit Salat, Tomaten und Gewürzgurken belegen und etwas BBQ-Soße darauf geben.
- Die Tacos zusammenklappen, von der Griddle nehmen und servieren.
Video
Nährwerte
*Wir nutzen Provisions-Links diverser Anbieter. Nach dem Anwählen dieser Links (z. B. Amazon.de) und evtl. Kauf der Produkte erhalten wir eine Provision. Es entstehen dem Leser keinerlei finanzielle Nachteile.