Smash Burger Tacos

Smash Burger Tacos sind die perfekte Fusion aus saftigem Burger und knusprigem Taco. Das Hackfleisch wird direkt auf der Tortilla angebraten, sodass eine köstliche Kruste entsteht. Geschmolzener Schmelzkäse, frisches Gemüse und würzige BBQ-Soße machen dieses Gericht zu einem echten Geschmackserlebnis. Einfach, schnell und ideal für gesellige Runden!

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Vorbereitungszeit 20

Zubereitungszeit 10

Gesamtzeit 30

Kategorie Burger, Griddle, Rind

Schwierigkeit leicht

Portionen 6 Burger Tacos

Calories 762 kcal

Equipment

Griddle

Zutaten

6 Weizen Tortilla 20 cm ⌀
1200 g Hackfleisch
100 g Cherrytomaten
40 g Gewürzgurken
70 g Salat
12 Scheiben Schmelzkäse
etwas BBQ-Soße
etwas Pfeffer
etwas Salz

Zubereitung

Heize die Griddle auf höchster Stufe vor.
Schneide die Cherrytomaten, Gewürzgurken und den Salat klein.
Jeweils 200 g Hackfleisch auf jeden Tortilla geben und gut andrücken.
Sobald die Griddle heiß ist, die Tortillas mit der Fleischseite nach unten für 2-4 Minuten anbraten.
Die Tacos von der Griddle nehmen, überschüssiges Fett entfernen und die Tortillas mit der Teigseite nach unten zurück auf die Griddle legen.
Jeden Taco mit 2 Scheiben Schmelzkäse belegen und warten, bis der Käse geschmolzen ist.
Den Schmelzkäse mit Salz und Pfeffer würzen, sowie die Tacos mit Salat, Tomaten und Gewürzgurken belegen und etwas BBQ-Soße darauf geben.
Die Tacos zusammenklappen, von der Griddle nehmen und servieren.

Nährwerte

Calories: 762kcalCarbohydrates: 21gProtein: 45gFat: 54gSaturated Fat: 23gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 21gTrans Fat: 2gCholesterol: 176mgSodium: 1153mgPotassium: 689mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 592IUVitamin C: 7mgCalcium: 329mgIron: 5mg