Der Filettopf aus dem Dutch Oven ist ein rustikales und dennoch raffiniertes Gericht, das sich perfekt für kalte Tage eignet. In diesem Rezept wird zartes Schweinefilet in Medaillons geschnitten und zusammen mit Champignons, Zwiebeln und Bacon in einer cremigen Sauce aus Schlagsahne, Gemüsebrühe und Schmand gegart. Gewürzt wird das Ganze mit Paprika, Knoblauchflakes und Mediterran-Gewürz, was dem Gericht eine mediterrane Note verleiht. Der Dutch Oven eignet sich perfekt für die Zubereitung dieses Gerichts, da er die Hitze optimal speichert und verteilt, was zu einem besonders zarten und saftigen Ergebnis führt. Serviert mit Beilagen wie Kartoffeln oder Nudeln ist dieser Filettopf ein köstliches und wärmendes Gericht, das sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe geeignet ist. Probieren Sie es aus und genießen Sie die rustikale Eleganz des Filettopfs aus dem Dutch Oven!
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US Picanha mit Grillgemüse
Da es noch viele gibt die das Tafelspitz (Picanha) nur als Schmorstück kennen, zeigen wir Euch wie man aus einem gutem Picanha mit Fettdeckel auch leckere Steaks machen kann. Dazu gab es außerdem noch etwas Grillgemüse.