Ein ganzes Hühnchen wird vor dem grillen mit zwei Schnitten von der Wirbelsäule befreit und ausgeklappt gegrillt. Weil die Tiere so auch aussehen wie von Autos überfahrene Hühner, nennen manche diese Grillart auch „roadkill chicken“.
(Heute 1 mal aufgerufen, 66 gesamte Aufrufe)