Caveman-Style

Unter grillen im Cavemen-Style versteht man das direkte grillen in der heißen Glut. Bevor du das Fleisch grillst, legst du die durchgeglühten Kohlen oder Briketts zu einer ebenen Fläche zusammen und wedelst die oberste Ascheschicht ab. Dann ist der Caveman-Grill einsatzbereit. Besonders gut eignet sich Rindersteak: Der Kontakt mit der Kohle verleiht dem Fleisch intensive Röstaromen. Je nach Geschmack, lässt du das Steak zwei bis vier Minuten auf den glühenden Kohlen liegen. Wenden und erneut zwei bis vier Minuten grillen. 

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