Bärenkrallen, auch als Bear Claws bekannt, sind die idealen Werkzeuge für alle, die gerne BBQ machen. Diese speziellen Fleischgabeln sind äußerst praktisch und vielseitig einsetzbar. Egal, ob du Hähnchen oder Schweinefleisch zerteilen oder zerrupfen möchtest – mit Bärenkrallen wird dies zu einem Kinderspiel. In diesem Artikel erfährst du alles Wissenswerte über diese nützlichen Helfer beim Grillen.
Was sind Bärenkrallen?
Bärenkrallen sind Werkzeuge zum Zerteilen und Zerrupfen von gegartem Fleisch. Die Form der Krallen erinnert an die Tatzen von Bären – daher auch der Name. Die meisten Bärenkrallen bestehen aus Edelstahl oder Kunststoff und haben scharfe Spitzen, die tief in das Fleisch eindringen können. Mit den Krallen kannst du das Fleisch in kleine Stücke zerteilen oder es in Fasern zerrupfen. Bärenkrallen sind auch ideal zum Transport von großen Fleischstücken geeignet.
Warum sind Bärenkrallen so beliebt?
Bärenkrallen sind bei BBQ-Fans sehr beliebt, insbesondere bei der Zubereitung von Pulled Pork. Das Zerlegen von Pulled Pork kann eine mühsame und zeitaufwändige Aufgabe sein. Mit Bärenkrallen geht es jedoch schnell und einfach von der Hand. Du kannst das Fleisch in kürzester Zeit in perfekte Stücke zerteilen und es anschließend mit BBQ-Sauce oder anderen Gewürzen verfeinern. Darüber hinaus sind Bärenkrallen sehr robust und langlebig. Sie können also viele Jahre lang verwendet werden.
Wie verwendest du Bärenkrallen?
Die Verwendung von Bärenkrallen ist sehr einfach. Nachdem du das Fleisch gegart hast, nimmst du es aus dem Grill oder dem Ofen und lässt es etwas abkühlen. Anschließend nimmst du die Bärenkrallen und drückst sie tief in das Fleisch. Du kannst das Fleisch nun in kleine Stücke zerteilen oder es in Fasern zerrupfen. Wenn du fertig bist, kannst du das Fleisch mit BBQ-Sauce oder anderen Gewürzen verfeinern.
Fazit
Bärenkrallen sind ein unverzichtbares Werkzeug für alle, die gerne BBQ machen. Sie sind robust, langlebig und äußerst vielseitig einsetzbar. Mit den Krallen kannst du Fleisch in kürzester Zeit zerteilen oder zerrupfen und es anschließend mit BBQ-Sauce oder anderen Gewürzen verfeinern. Wenn du ein Fan von Pulled Pork bist, solltest du auf jeden Fall Bärenkrallen ausprobieren.