Bear Claws

Bear Claws (zu deutsch Bärenkrallen) sind spezielle Fleischgabeln. Ob Hähnchen oder Schwein – die Krallen werden zum Zerteilen oder Zerrupfen von fertig gegartem Fleisch verwendet. Als Schneidehilfe oder auch zum Transport von großen Fleischstücken geeignet. Die Bear Claws werden wohl am häufigsten bei der Zubereitung von Pulled Pork benutzt.

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