Schicht Cordon Bleu
Schicht Cordon Bleu ist eine einfache und köstliche Variante des Klassikers, geschichtet im Dutch Oven. Zartes Hähnchen, würziger Schinken, geschmolzener Käse und BBQ-Sauce sorgen für ein herzhaft-saftiges Geschmackserlebnis – perfekt für den Grill!
Equipment
Zutaten
- 2500 g Hähnchenbrustfilet
- 350 g Kochschinken
- 300 g Gouda
- 250 g Emmentaler
- 2 Gemüsezwiebeln
- etwas BBQ Sauce
Zubereitung
- Bereite den Keramikgrill auf mittlere indirekte Hitze (200 °C) vor.
- Halbiere die Hähnchenbrüste und schneide die Gemüsezwiebeln in Ringe.
- Beginne mit dem Schichten: Lege Zwiebelringe auf den Boden und die Seiten des Dutch Ovens. Schichte dann abwechselnd Hähnchenbrust, Kochschinken und Gouda & Emmentaler.Abschließend eine großzügige Menge BBQ-Sauce darüber verteilen.
- Verschließe den Dutch Oven und stelle ihn für eineinhalb Stunden in den indirekten Bereich des Keramikgrills.
- Sobald das Gericht schön saftig und zart ist, den Dutch Oven vom Grill nehmen und servieren.
Nährwerte
Calories: 1372kcalCarbohydrates: 17gProtein: 184gFat: 60gSaturated Fat: 29gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 17gTrans Fat: 0.1gCholesterol: 585mgSodium: 2792mgPotassium: 2840mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 1164IUVitamin C: 13mgCalcium: 1143mgIron: 4mg
