Hackpfanne mit Bandnudeln
Eine Hackpfanne mit Bandnudeln ist zwar nichts neues, darf aber trotz dessen auf unserem Blog nicht fehlen. Eine leckere Mahlzeit, wenn es schnell gehen muss und wenig Zutaten benötigt.
Kochutensilien
Zutaten
- 500 g Rinderhackfleisch von Kreutzers.eu
- 300 g Paprika
- 250 g Bandnudeln
- 30 g Tomatenmark
- 1 Stange Lauch
- 1 Liter Gemüsebrühe von Stayspiced.com
- 1 Prise Zucker
- etwas Italienische Kräuter von Stayspiced.com
- etwas Paprika edelsüß von Stayspiced.com
- etwas Chili Salz von Kreutzers.eu
- etwas Pfeffer
- etwas Öl
Zubereitung
- Bereiten Sie Ihren Grill für direkte mittlere Hitze vor (200°C).Stellen Sie die Gusspfanne auf den Grill, damit sie aufheizen kann.
- In der Zwischenzeit waschen Sie die Paprika und den Lauch. Danach schneiden Sie aus der Paprika kleine Würfel und aus dem Lauch feine Ringe.
- Sobald die Gusspfanne reichlich vorgeheizt wurde, braten Sie darin das Hackfleisch für 2 Minuten an.
- Im Anschluss geben Sie das Tomatenmark zu dem Hackfleisch und lasses es kurz anbraten. Danach geben Sie den Lauch & die Paprika hinzu und braten alles für weitere 4 Minuten weiter.Außerdem würzen Sie das ganze mit der Prise Zucker, dem Paprika Edelsüß und dem Chili Salz.
- Als nächstes geben Sie die Gemüsebrühe, sowie die Bandnudeln hinzu und lassen alles 10 Minuten lang köcheln, bis die Nudeln gar sind.
- Sobald die Bandnudeln gar sind, können Sie mit dem Chili Salz und Pfeffer noch etwas nachwürzen, sofern gewünscht.
- Nun servieren Sie die Hackpfanne mit Bandnudeln und geben noch etwas von den Italienische Kräutern oben drauf.
Nährwerte
Calories: 1284kcalCarbohydrates: 115gProtein: 64gFat: 63gSaturated Fat: 21gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 29gTrans Fat: 3gCholesterol: 283mgSodium: 2335mgPotassium: 1542mgFiber: 9gSugar: 17gVitamin A: 7054IUVitamin C: 201mgCalcium: 134mgIron: 9mg