Bacon Zwiebelringe

Normale Zwiebelringe schmecken schon super, aber wie wäre es mit Bacon Zwiebelringen? Die Kombination aus BBQ-Soße, BBQ-Rub, Bacon & Zwiebel ist köstlich. Probieren Sie es aus 😉

5 von 1 Bewertung

Vorbereitungszeit 30

Zubereitungszeit 1

Gesamtzeit 1 30

Kategorie Beilagen, Schwein

Schwierigkeit leicht

Portionen 15 Zwiebelringe

Calories 155 kcal

Zutaten

2 große Gemüsezwiebeln
400 g Bacon
Barbecue Sauce
Pit Powder BBQ-Rub von Ankerkraut

Zubereitung

Bereiten Sie den Grill für indirekte niedrige Hitze (140-150°C) vor.
Schneiden Sie aus der Gemüsezwiebel ca. 1 cm dicke Scheiben. Aus den Scheiben drückt man dann die einzelnen Zwiebelringe, zwei Schichten bilden einen Ring.
Nun bepinseln Sie die Zwiebelringe mit der BBQ-Soße ihrer Wahl.
Als nächstes umwickeln Sie die Zwiebelringe mit den Bacon Scheiben. Pro Ring benötigt man 2-3 Scheiben. Sie sollten darauf achten, das der Bacon eng an den Zwiebeln anliegt.
Bevor die Bacon Zwiebelringe auf den Grill kommen, bestreuen Sie diese noch mit dem Pit Powder BBQ-Rub.
Legen Sie die Bacon Zwiebelringe für etwa 50-60 Min. auf die indirekte Seite ihres Grills, bis der Bacon schön knusprig ist.

Tipp: Wenn die Bacon Zwiebelringe nach 60 Min. noch nicht richtig knusprig sind, legen Sie die Ringe für kurze Zeit auf die direkte Seite

Nährwerte

Calories: 155kcalCarbohydrates: 11gProtein: 4gFat: 11gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gTrans Fat: 1gCholesterol: 18mgSodium: 374mgPotassium: 132mgFiber: 1gSugar: 7gVitamin A: 55IUVitamin C: 2mgCalcium: 18mgIron: 1mg