Asia Suppe aus dem Dutch Oven

Ihr mögt Asiatisches Essen? Dann solltet Ihr umbedingt mal diese Suppe ausprobieren. Sie ist super schnell zubereite und schmeckt vorzüglich.

5 von 5 Bewertungen

Vorbereitungszeit 15

Zubereitungszeit 25

Gesamtzeit 40

Kategorie Geflügel, Gusseisen

Schwierigkeit leicht

Portionen 4 Personen

Calories 450 kcal

Equipment

Zutaten

500 g Kartoffeln
400 g Hähnchenbrustgeschnetzeltes von Kreutzers.eu
2 Rote Paprika
1 Liter Gemüsefond von Stayspiced.com
400 ml Kokosmilch
3 EL Rote Currypaste
1 TL Paprika edelsüß von Stayspiced.com
2 Karotten
1 Zwiebel
etwas Salz
etwas Pfeffer

Außerdem werden für den FT 4,5 noch 15 Briketts benötigt

Zubereitung

Zuerst lassen Sie die Briketts in einem Anzündkamin durchglühen.
In der Zwischenzeit schneiden Sie die Kartoffeln, Paprika, Karotten und Zwiebel in kleine Würfel.
Sobald die Briketts durchgeglüht sind, platzieren Sie alle unter dem Dutch Oven und lassen den Dutch Oven heiß werden.
Nun braten Sie das Hähnchenbrustgeschnetzeltes im Dutch Oven scharf und nehmen es danach wieder heraus.
Danach schwitzen Sie die klein geschnittene Zwiebel kurz an und geben im Anschluss die Kartoffel-, Karotten- und Paprikawürfel dazu und lassen alles etwas anbraten.
Als nächstes geben Sie den Gemüsefond und lassen diesen kurz aufkochen.
Dann rühren Sie die Kokosmilch und die Rote Currypaste ein. Außerdem würzen Sie das ganze mit Paprika edelsüß, Salz & Pfeffer und lassen es geschlossen für 10 Minuten köcheln.
Nach den 10 Minuten geben Sie das Hähnchenbrustgeschnetzeltes zurück in den Dutch Oven und lassen es weitere 5 Minuten köcheln.
Jetzt nehmen Sie den Dutch Oven von den Briketts und servieren die Asia Suppe.

Nährwerte

Calories: 450kcalCarbohydrates: 34gProtein: 27gFat: 24gSaturated Fat: 19gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gTrans Fat: 1gCholesterol: 64mgSodium: 1162mgPotassium: 1257mgFiber: 5gSugar: 7gVitamin A: 7676IUVitamin C: 32mgCalcium: 71mgIron: 5mg