Asia Suppe aus dem Dutch Oven
Ihr mögt Asiatisches Essen? Dann solltet Ihr umbedingt mal diese Suppe ausprobieren. Sie ist super schnell zubereite und schmeckt vorzüglich.
Kochutensilien
- Dutch Oven
- Briketts
Zutaten
- 500 g Kartoffeln
- 400 g Hähnchenbrustgeschnetzeltes von Kreutzers.eu
- 2 Rote Paprika
- 1 Liter Gemüsefond von Stayspiced.com
- 400 ml Kokosmilch
- 3 EL Rote Currypaste
- 1 TL Paprika edelsüß von Stayspiced.com
- 2 Karotten
- 1 Zwiebel
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
Außerdem werden für den FT 4,5 noch 15 Briketts benötigt
Zubereitung
- Zuerst lassen Sie die Briketts in einem Anzündkamin durchglühen.
- In der Zwischenzeit schneiden Sie die Kartoffeln, Paprika, Karotten und Zwiebel in kleine Würfel.
- Sobald die Briketts durchgeglüht sind, platzieren Sie alle unter dem Dutch Oven und lassen den Dutch Oven heiß werden.
- Nun braten Sie das Hähnchenbrustgeschnetzeltes im Dutch Oven scharf und nehmen es danach wieder heraus.
- Danach schwitzen Sie die klein geschnittene Zwiebel kurz an und geben im Anschluss die Kartoffel-, Karotten- und Paprikawürfel dazu und lassen alles etwas anbraten.
- Als nächstes geben Sie den Gemüsefond und lassen diesen kurz aufkochen. Dann rühren Sie die Kokosmilch und die Rote Currypaste ein. Außerdem würzen Sie das ganze mit Paprika edelsüß, Salz & Pfeffer und lassen es geschlossen für 10 Minuten köcheln.
- Nach den 10 Minuten geben Sie das Hähnchenbrustgeschnetzeltes zurück in den Dutch Oven und lassen es weitere 5 Minuten köcheln.
- Jetzt nehmen Sie den Dutch Oven von den Briketts und servieren die Asia Suppe.
Nährwerte
Calories: 450kcalCarbohydrates: 34gProtein: 27gFat: 24gSaturated Fat: 19gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gTrans Fat: 1gCholesterol: 64mgSodium: 1162mgPotassium: 1257mgFiber: 5gSugar: 7gVitamin A: 7676IUVitamin C: 32mgCalcium: 71mgIron: 5mg
