Hackbällchen Toskana
In diesem Rezept zeigen wir Dir, wie schnell sich Hackbällchen Toskana auf einem Keramikgrill zubereiten lassen. Mach es gerne nach und überzeug dich vom Geschmack.
Kochutensilien
- Keramikgrill
- Römertopf Grillschale, Groß
- große Schüssel
- Schneebesen
Zutaten
Für die Hackbällchen:
- 500 g Rinderhackfleisch
- 500 g Schweinehackfleisch
- 30 g Semmelbrösel
- 20 g Petersilie
- 2 EL Paprika edelsüß
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
Für die Toskana Sauce:
- 700 g stückige Tomaten
- 200 ml Schlagsahne
- 6 EL Italienische Kräuter
- 4 EL Tomatenmark
- 1 TL Zucker
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
Zum Überbacken:
- 250 g Mozzarella
Zubereitung
- Zuerst bereiten wir den Keramikgrill auf mittlere indirekte Hitze (200°C) vor.
- In der Zwischenzeit geben wir alle Zutaten für die Toskana Sauce in eine große Schüssel und verrühren alles mit einem Schneebesen miteinander.
- Als nächstes vermischen wir in einer anderen großen Schüssel die Zutaten für die Hackbällchen und formen daraus circa 12 Hackbällchen.
- Die Hackbällchen geben wir nun in die Grillschale, schütten die Toskana Sauce rüber und bestreuen alles mit dem Mozzarella.
- Die Grillschale geben wir nun in den Keramikgrill und lassen das ganze für eine Stunde überbacken.
- Nach der Stunde servieren wir die Hackbällchen Toskana optional mit Reis und lassen es uns schmecken.
Nährwerte
Calories: 1112kcalCarbohydrates: 26gProtein: 62gFat: 85gSaturated Fat: 40gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 32gTrans Fat: 2gCholesterol: 285mgSodium: 2162mgPotassium: 1467mgFiber: 7gSugar: 10gVitamin A: 3998IUVitamin C: 31mgCalcium: 596mgIron: 15mg
