Hackbällchen Toskana
In diesem Rezept zeigen wir Dir, wie schnell sich Hackbällchen Toskana auf einem Keramikgrill zubereiten lassen. Mach es gerne nach und überzeug dich vom Geschmack.
Zutaten
Für die Hackbällchen:
- 500 g Rinderhackfleisch
- 500 g Schweinehackfleisch
- 30 g Semmelbrösel
- 20 g Petersilie
- 2 EL Paprika edelsüß
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
Für die Toskana Sauce:
- 700 g stückige Tomaten
- 200 ml Schlagsahne
- 6 EL Italienische Kräuter
- 4 EL Tomatenmark
- 1 TL Zucker
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
Zum Überbacken:
- 250 g Mozzarella
Zubereitung
- Zuerst bereiten wir den Keramikgrill auf mittlere indirekte Hitze (200°C) vor.
- In der Zwischenzeit geben wir alle Zutaten für die Toskana Sauce in eine große Schüssel und verrühren alles mit einem Schneebesen miteinander.
- Als nächstes vermischen wir in einer anderen großen Schüssel die Zutaten für die Hackbällchen und formen daraus circa 12 Hackbällchen.
- Die Hackbällchen geben wir nun in die Grillschale, schütten die Toskana Sauce rüber und bestreuen alles mit dem Mozzarella.
- Die Grillschale geben wir nun in den Keramikgrill und lassen das ganze für eine Stunde überbacken.
- Nach der Stunde servieren wir die Hackbällchen Toskana optional mit Reis und lassen es uns schmecken.
Nährwerte
Kalorien: 1112kcalKohlenhydrate: 26gEiweiß: 62gFett: 85gGesättigte Fettsäuren: 40gMehrfach ungesättigtes Fett: 5gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 32gTransfette: 2gCholesterin: 285mgNatrium: 2162mgKalium: 1467mgFaser: 7gZucker: 10gVitamin A: 3998IUVitamin C: 31mgKalzium: 596mgEisen: 15mg