Nudel Hackfleisch Eintopf
Ab und zu muss es auch mal ein leckerer Eintopf sein, der relativ schnell zubereitet wird. Schau dir das Rezept an und erfreu dich am Geschmack.
Equipment
Zutaten
- 1 KG Rinderhackfleisch von Kreutzer.eu
- 500 g Paccheri von Kreutzer.eu
- 90 g Tomatenmark
- 1500 ml Rinderbrühe von Kreutzer.eu
- 1400 ml Gestückelte Tomaten von Kreutzer.eu
- 2 große Zwiebeln
- 12 Zweige frischer Thymian
- 5 Knoblauchzehen
- 3 EL Paprika edelsüß
- etwas frische Petersilie
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
Außerdem werden 10 Briketts benötigt
Zubereitung
- Als erstes braten wir das Hackfleisch im heißen Dutch Oven an.
- In der Zwischenzeit schneiden wir die Zwiebeln, sowie den Knoblauch in feine Würfel und zupfen die Blätter von den Thymian Zweigen ab.
- Sobald das Hackfleisch von außen gute Röstaromen abgekommen hat, geben wir die Zwiebeln und den Knoblauch hinzu und lassen es kurz mit anbraten.
- Nachdem die Zwiebeln glasig sind, rühren wir das Tomatenmark und das Paprika edelsüß ein, verrühren alles und geben danach alle restlichen Zutaten (bis auf die Petersilie) hinein.
- Wir lassen es bei geschlossenem Deckel für 10 Minuten vor sich hin köcheln.
- In der Zwischenzeit schneiden wir die frische Petersilie fein.
- Nach den 10 Minuten rühren wir die Petersilie unter, nehmen den Dutch Oven von den Briketts und servieren den Nudel Hackfleisch Eintopf.
Nährwerte
Kalorien: 5222kcalKohlenhydrate: 538gEiweiß: 285gFett: 217gGesättigte Fettsäuren: 81gMehrfach ungesättigtes Fett: 11gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 91gTransfette: 12gCholesterin: 710mgNatrium: 11480mgKalium: 9803mgFaser: 51gZucker: 74gVitamin A: 14061IUVitamin C: 238mgKalzium: 1280mgEisen: 55mg