Chili Con Carne, wer liebt es nicht? Wir zeigen Euch, wie Ihr es super leicht in etwa 90 Minuten im Dutch Oven zubereiten könnt. Dazu passt übrigens super unser bereits vorgestelltes Maisbrot.
In der Zwischenzeit schneidet Ihr die Paprika & Zwiebeln in kleine Stücke, sowie die Knoblauchzehen fein.
Wenn die Briketts durchgeglüht sind, kommen erst einmal alle 8 Kokosbriketts unter den Dutch Oven, damit dieser ordentlich Hitze bekommt.
Als erstes wird das Hackfleisch mit etwas Öl im Dutch Oven angebraten.Am besten nach und nach anbraten, damit der Dutch Oven nicht wieder abkühlt.
Wenn das Hackfleisch angebraten ist, kommen die Zwiebeln und der Knoblauch dazu und werden kurz angebraten.
Dann wird das ganze mit den passierten Tomaten und den stückigen Tomaten abgelöscht. Der Tomatenmark wird eingerührt und das ganze wird kurz aufgekocht.
Nun kommen die Kidney Bohnen samt Saft, der Mais, Paprika und die Chilis mit in den Dutch Oven.