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Casarecce Hähnchen Topf
Für ein leckeren Nudel Topf braucht es nicht viele Zutaten. Gutes Hähnchenfleisch, etwas Gemüse und Mozzarella reichen schon vollkommen. Probiert dieses einfache One-Pot-Rezept gerne aus und überzeugt Euch selbst.
4.86
von
7
Bewertungen
Vorbereitungszeit
10
Minuten
Min.
Zubereitungszeit
20
Minuten
Min.
Gesamtzeit
30
Minuten
Min.
Kategorie
Geflügel, Gusseisen
Schwierigkeit
leicht
Portionen
4
Personen
Calories
1133
kcal
Equipment
Dutch Oven FT 9
Zutaten
600
g
Hähnchenbrustfilet
von
Kreutzers.eu
500
g
Casarecce
von
Stayspiced.com
125
g
Mozzarella
100
g
getrocknete Kirschtomaten
von
Stayspiced.com
50
g
frischer Spinat
1
Liter
Hühnerfond
von
Stayspiced.com
250
ml
Schlagsahne
50
ml
Weißwein
von
Kreutzers.eu
1
EL
Geflügel Würze
von
Kreutzers.eu
1
EL
getrockneter Oregano
von
Stayspiced.com
1
TL
Chiliflocken
etwas
Ghee
von
Kreutzers.eu
Außerdem werden für
den
Dutch Oven
noch
20 Briketts
benötigt
Zubereitung
Lassen Sie die
Briketts
in einem
Anzündkamin
durchglühen.
In der Zwischenzeit halbieren Sie die
getrocknete Kirschtomaten
und schneiden die
Hähnchenbrustfilets
in grobe Würfel.
Sobald die
Briketts
durchgeglüht sind, platzieren Sie alle unter dem
Dutch Oven
und lassen etwas
Ghee
darin heiß werden.
Braten Sie die
Hähnchenbrustfilet
Würfel etwa 2 Minuten scharf an.
Danach würzen Sie die Würfel mit der
Geflügel Würze
und geben außerdem die
getrocknete Kirschtomaten
, die
Chiliflocken
und das
getrockneter Oregano
hinzu. Das ganze braten Sie eine weitere Minute an.
Nach der Minute schütten Sie den
Weißwein
dazu und lassen ihn etwas einreduzieren.
Als nächstes gießen Sie den
Hühnerfond
, sowie die Schlagsahne dazu und lassen es aufkochen.
Nun geben Sie die
Casarecce
in den
Dutch Oven
und lassen es bei mittlerer Hitze circa 12 Minuten offen köcheln.
Im Anschluss bröseln Sie den Mozarella auf die Nudeln, rühren kräftig durch und lassen es weitere 3 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln.
Zu Letzt rühren Sie den frischen Spinat ein und nehmen den
Dutch Oven
von den
Briketts
.
Wenn Sie es etwas schärfer mögen, können Sie den Casarecce Hähnchen Topf mit etwas extra
Chiliflocken
anrichten und Servieren.
Nährwerte
Calories:
1133
kcal
Carbohydrates:
121
g
Protein:
67
g
Fat:
41
g
Saturated Fat:
22
g
Polyunsaturated Fat:
3
g
Monounsaturated Fat:
12
g
Trans Fat:
1
g
Cholesterol:
217
mg
Sodium:
840
mg
Potassium:
2138
mg
Fiber:
8
g
Sugar:
17
g
Vitamin A:
2747
IU
Vitamin C:
16
mg
Calcium:
313
mg
Iron:
6
mg